所有食品添加劑都有一個特點(diǎn)，就是用量少，但是對食品質(zhì)量影響大。用戶如果認(rèn)真核算一下就會得知，同一類型的改良劑不同品牌之間的差價對實(shí)際使用成本來講一般都是微乎其微的，所以無論選用什么食品添加劑都要首先考慮產(chǎn)品質(zhì)量，其實(shí)才是考慮價格，不要陷入“省了鹽壞了醬”的誤區(qū)。
要合法的使用食品添加劑，購買食品添加劑應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、對上門推銷的添加劑一定要多注意，包裝標(biāo)識不全的、不正規(guī)的添加劑建議不要選用；
2、購買添加劑時應(yīng)看看包裝是否有生產(chǎn)許可證編號；
3、對于某一種添加劑能否使用，可以在網(wǎng)上下載GB 2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，只要在該標(biāo)準(zhǔn)查找欄里輸入添加劑名稱，就能很容易得知使用的添加劑是否合法。
