豆腐怎樣炸才又大又泡

豆腐怎樣炸才又大又泡

豆腐怎樣炸才又大又泡，在制作豆腐泡的過程中需要添加劍石牌豆泡膨大粉

劍石牌豆泡膨大粉的作用：

1、可以使制得的油豆腐體積更加膨大，體型飽滿。油豆腐內腔殘余豆腐少，豆腐利用率高。

2、油豆腐表皮細膩，勻稱，無大氣泡。

3、油豆腐表皮韌性和彈性更好，表皮不易脆裂。更利于油豆腐后期制作豆腐釀等。

4、油豆腐更易炸透，延長油豆腐保存期。

桂林市紅星化工有限責任公司40年來一直專注于泡打粉的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，公司通過ISO9001質量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證。劍石牌泡打粉深受市場的認可與信賴。

桂林紅星劍石泡打粉系列：

蛋糕型泡打粉

包子饅頭增白型改良型泡打粉

包子饅頭發(fā)酵粉

油條型膨松劑泡打粉

沙琪瑪型泡打粉

蛋黃派型泡打粉

冷凍米面型泡打粉

通用型泡打粉

精品型泡打粉

馬拉糕泡打粉

米發(fā)糕泡打粉

面包改良型泡打粉

芝麻球膨松劑

豆泡膨大粉

桂林紅星其他產(chǎn)品

劍石牌食品級小蘇打

食品級焦糖色產(chǎn)品

食品級碳酸鈣產(chǎn)品

食品級氫氧化鈣產(chǎn)品

食品級氧化鈣產(chǎn)品

可在公司阿里巴巴、淘寶、微信公眾號購買

豆腐圓子怎么炸才空心,油豆腐怎么炸才空心

做油豆腐想要又大又泡的，怎么能少了一個重要的配料呢，那就是劍石牌豆泡膨大粉

【名稱】食品添加劑復配膨松劑(豆泡膨大粉）

【凈含量/規(guī)格】500克/袋

【使用范圍】適用于油炸豆腐、油豆泡、 豆腐串、豆腐片等豆類制品的制作。

【產(chǎn)品特點】本品制作的油炸豆類制品， 膨松個大、形態(tài)飽滿、色澤金黃、出品率高

【使用方法】將本品放入鹵水中攪拌后， 沖入豆?jié){中即可?；驅⒈酒放c石膏混合， 用水攪拌后沖入豆?jié){中即可。

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