包裝規(guī)格:15克/袋
產(chǎn)品特點(diǎn):發(fā)面快,易制作,省事方便,快速高效,制品口感細(xì)膩。
使用范圍:適用于家庭制作包子、饅頭、花卷等發(fā)酵面制品。
劍石牌發(fā)酵粉
1.包裝規(guī)格:15克/袋
2.產(chǎn)品特點(diǎn):發(fā)面快,易制作,省事方便,快速高效,制品口感細(xì)膩。
3.使用范圍:適用于家庭制作包子、饅頭、花卷等發(fā)酵面制品。
4.使用方法和使用量:
①、 稱(chēng)出500克面粉,加入一袋發(fā)酵粉(15克)混合均勻。
②、 加入250克水(使用常溫的水,冬季可用35度的溫水,手感溫和即可)到混合均勻后的面粉中,揉成表面光滑、均勻、柔軟的面團(tuán),放置溫度為35℃左右的環(huán)境中醒發(fā)15~20分鐘后即可制作面點(diǎn)。
③、 面點(diǎn)制作成型后,再次醒發(fā)15~20分鐘。
④、 入籠大火蒸15分鐘左右即可。